Beschreibung
Vinifikation / Ausbau
Im tropischen Klima unterliegt die Rum-Maische einer stürmischen Gärung. Entscheidend für das feine Endprodukt ist vor allem der langsame Brennprozess. Denn durch das langsame Destillieren bleiben die in der Maische enthaltenen Geschmacks- und Aromastoffe im Destillat erhalten. Die lange Lagerung von über 12 Jahren in ausgesuchten Eichenholzfässern verleiht RUM CORUBA 12 years ein feines und doch kräftiges Rum Aroma.
Beschreibung
Farbe: Gold bis dunkelbraun
Nase: Intensives Aroma mit Vanille und Gewürzen
Gaumen: Vollmundig mit weichem Bouquet otizen
Farbe: Gold bis dunkelbraun
Nase: Intensives Aroma mit Vanille und Gewürzen
Gaumen: Vollmundig mit weichem Bouquet
Geschichte
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